rek
Статті про облаштування саду та городу
Технологія виробництва молока при безприв'язному утриманні корів

 


Влітку тварини отримують подрібнену зелену масу. Її прибирають за допомогою роторних косарок - подрібнювачів КИР-1, 5, Ця проста і надійна в експлуатації машина скошує рослини, подрібнює їх і вантажить в кормороздавач.


При заготівлі грубих кормів у господарстві застосовують технологію, що дозволяє отримувати хороше бобове сіно за один день. Скошену траву розплющують плющилки. Роздавлені машиною стебла сохнуть швидко. Після двох-трьох ворошіння бічними граблями ГБУ-6 масу збирають у валки. Через десять годин після скошування трави виходить сіно вологістю 22-24 відсотка. Його підбирають прес-підбирачі з причіпної візком для збору тюків. Аналіз показав, що за якістю таке сіно не поступається отриманому при інтенсивній штучної сушки. У кілограмі його міститься до 126 міліграмів каротину.


- Ми вважаємо таку технологію збирання сіна найбільш перспективною, - розповідають фахівці господарства. - А для ферми нашого типу вона єдино можлива. Адже всі сховища грубих кормів розраховані на сіно в тюках. І в цій тісному взаємозв'язку різних технологічних процесів - один із секретів експерименту ...


Тут техніка - усюди. Що це так, переконуєшся при першому ж огляді ферми. Суворе розмежування обов'язків її працівників і разом з тим чітке їх взаємодія, ретельно продумане планування території, що полегшує роботу механізмів, тонка взаємозв'язок продуктивності різних машин - все це дозволяє говорити про те, що тут зуміли добре викувати кожна ланка технологічного ланцюга.


Дійне стадо містять на фермі у двох корівниках з корисною площею всередині приміщення по дві тисячі квадратних метрів. В одному такому оборі знаходяться чотиреста тварин. Ще двісті розміщуються в приміщенні для сухостійних корів. У всіх трьох корівниках худобу утримують на глибокій незмінюваній підстилці. Є і «прив'язні» корівник - пологове відділення на сто тварин.


Вдала планування ферми. Всі будівлі і споруди тут розташовані компактно, трактористу не доводиться витрачати багато часу, щоб, скажімо, роздати корму або відвезти до сховища гній.


Поруч з кожним корівником розташована вигульно-кормова майданчик з твердим (бетонним) покриттям. Якщо в приміщенні на одну тварину припадає близько п'яти квадратних метрів, то тут -12-15. Майданчики оточені кормовими столами. Це довга (52 метри) годівниця з дахом над нею і стінкою з тесових відкидних щитів, загороджувати тварин від вітру. Такий стіл розрахований на сто тварин. Як показав досвід, фронт годівлі (52 сантиметра на голову) цілком достатній, щоб корови не заважали один одному.


Між двома сусідніми майданчиками, розділяючи їх, перебуває навіс для грубих кормів ємністю півтори тисячі кубометрів. Сюди можна закласти 250 тонн пресованого сіна. Фронт годівлі великої рогатої худоби під навісом - 30 сантиметрів на голову.


На безприв'язне фермі доводиться щодня розкладати по годівницях 40-50 тонн різних кормів. Обсяг робіт великий, але справляються з ним лише дві особи.


...Тракторист причепив до трактора заповнений зеленою масою роздавальник кормів КТУ-10 і м'яко торкнув машину з місця. Важко навантажений поїзд повільно рухається уздовж кормового столу, і з похилого транспортера в годівницю сиплеться й сиплеться свіжа зелень. Розвантаживши один роздавальник, тракторист причіпляє наступний, підвезені тим часом з поля.


При такій організації праці один механізатор роздає за годину 7,5 тонни кормів. Взимку технологія дещо змінюється. Поки тракторист розвантажує силос з одного роздавальника, другий знаходиться під завантаженням в наземній силосної траншеї. Вантажать корм за допомогою навісної машини ПСН-1М. Вона додатково подрібнює масу, що значно підвищує її поедаемость.


Хоча грубі корми роздають уручну, це не вимагає великих витрат праці. Скотарське розв'язує тюки з пресованим сіном і розкладає його вздовж кормових решіток, огороджувати навіс, - сіносховищі.


Концентрати корови отримують під час доїння на майданчиках типу «ялинка. Процес цей повністю механізований. На «ялинці» (а їх тут чотири) встановлені два бункери, що вміщають тижневий запас корму. У нижній звуженій частині бункера розташовані забірний шнек і дві ворошилки (вони потрібні для того, щоб спресованих під власною вагою корм не зависав). Забірний шнек подає концентрати в дозатори, за допомогою яких доярки можуть відпустити будь-якій тварині необхідну порцію підгодівлі. Подача суміші в дозатори автоматизована: як тільки в них кінчається корм, включається електродвигун, і вся система приводиться в дію.


Так механізували роздачу кормів. Автоматизована тут і подача води. На вигульних майданчиках встановлено чотиримісні автопоїлки типу АГК-4. Щоб вода взимку не замерзала, під поільной чашею змонтований нагрівальний елемент, який включається за допомогою теплового реле.


При безприв'язному утриманні дуже важливо створити теплу ложе для відпочинку тварин. Цій меті служить глибока незмінна підстилка. Неподрібнені пресована солома для підстилки зберігається на горищах корівників.


Підстилку додають щодня. Корови не встигають ущільнити своєрідний «матрац», в його глибині йдуть інтенсивні біологічні процеси «горіння». І в будь-який мороз тварини відпочивають на теплому ложе.


Іноді висловлюють побоювання, що при такому способі різко збільшиться витрата соломи. Ці побоювання не підтвердилися. Якщо дотримуватися всіх правил - використовувати тільки суху солому і вчасно додавати її, - то в розрахунку на одну корову витрачається в день 2,5-3 кілограми підстилки.


Прибирають глибоку підстилку раз на рік - у червні - липні. До того часу в корівнику накопичується шар гною завтовшки до 60 сантиметрів. Для прибирання його застосовують бульдозер. Він же вантажить добрива за допомогою тимчасової естакади на автосамоскиди або тракторні візки. Тут випробовували й інші способи збирання гною. Але жоден з них за затратами праці, енергоємності і витраті палива не витримав порівняння з описаним вище.


Всього на фермі за рік накопичується понад 12 тисяч тонн гною. Близько 20 відсотків цієї кількості припадає на корівники. Основна ж маса залишається на вигульних майданчиках. Їх очищають за допомогою бульдозера БН-1, навішеній на «Білорусь». Раз на два-три дні тракторист заїжджає на майданчик і бульдозером зіштовхує гній в купи. Шарнірно-важільним стогометателем, на якому замість вил встановлений ківш, гній вантажать в транспортні засоби.


Але цього недостатньо, щоб підтримувати чистоту на вигульних майданчику. Чималу роль грає і вперше застосована тут зливова каналізація. Вона складається зі спеціальних колодязів, куди під ухил стікає гнойова рідина. По трубах її направляють в гноївкозбірниках. На випадок дощів або інтенсивного танення снігу прокладені інші труби, які скидають воду, минаючи гноївкозбірниках, в яр.


Доїння - самий трудомісткий процес на молочній фермі. Він механізований за допомогою доїльних установок «ялинка». На такій установці працюють дві доярки. Вони впускають в доїльне приміщення і готують до доїння корів, роздають концентрати, видоюють тварин за допомогою двотактних апаратів і випускають їх на майданчик.


 


Немає потреби докладно розповідати про організацію механічного доїння: процес цей тваринникам добре відомий. Майстри машинного доїння відмінно освоїли апаратуру, добре знайомі з фізіологією доїння, з усіма тонкощами свого складного майстерності.


Характерна деталь: кожен робітник виконує строго певні операції. І може бути, саме це в поєднанні з великою кількістю техніки створює особливо ділову «заводську» атмосферу, яка найбільше вражає приїжджають на ферму.


Практика показує: при перекладі худоби на безприв'язне утримання дуже важливо враховувати, що ця технологія вимагає більш чіткою і глибокою зоотехнічної роботи. Але саме цей чинник часто, на жаль, не враховується. Взяти хоча б питання племінної роботи. При новому методі доводиться звертати увагу на деталі, про які кілька років тому не було й мови. Потрібно, наприклад, вирівняти стадо за типом, підбирати тварин за ознакою швидкої і повної віддачі молока при машинному доїнні, за формою вимені і так далі.


Така робота проводиться. Щоб типізувати стадо, тут застосували поглинальні схрещування всіх корів з биками чорно-рябої породи обільномолочних і жірномолочності ліній. Щорічно вибраковується частина тварин, погано віддають молоко доїльним апаратам.


Як нормувати годівлю корів? З цією метою все стадо розбито на 12 груп. В одному приміщенні на 400 голів містять дійних молодих корів, в іншому - тварин старшого віку. Кожен такий корівник розділений на чотири секції. У першій знаходяться новотельная і найбільш високоудійних корів, група, розміщують у другій секції, має середні надої. У третю секцію переводять корів на останній стадії лактації, а в четверту - слабких і боязких тварин. У корівнику на двісті голів розміщені дві однакові групи сухостійних корів. І, нарешті, ще сто корів стоять на прив'язі в пологовому відділенні. Вони надходять сюди за 10-12 днів до отелення і повертаються в безприв'язного корівник через 15 днів після нього.


Такий поділ на групи дозволяє нормувати годівлю залежно від величини добового удою і фізіологічного стану тварин. Новотельная корова, зокрема, отримують більше сіна і силос кращої якості, під час доїння на «ялинці» їм дають більше концентратів, ніж нізкоудойним тваринам. У останніх з раціону виключають коренеплоди.


У пологовому відділенні працюють найбільш кваліфіковані, досвідчені доярки. Адже вони доглядають за коровами в період, від якого багато в чому залежить вся подальша продуктивність тварин. Саме тут починається роздам, що дозволяє кутузовцам від року до року підвищувати продуктивність стада.


До речі сказати, пологове відділення являє собою прив'язний корівник з високим ступенем механізації робіт. Тут встановлені скребкові транспортери, доярки «озброєні» доїльними апаратами. Це дозволяє зробити деякі порівняння. Витрати робочого часу в розрахунку на одну корову на доїнні тут в 3,3 рази, на доставці і роздачі кормів у 2,5 рази, а на прибиранню гною в 7 з гаком разів більше, ніж в корівниках з безприв'язним утриманням. Третина всіх витрат на доїння доводиться на корівник, де утримується лише одинадцята частина стада. Це зайвий раз підтверджує ефективність нового методу.


Досвідчені механізатори, оператори, що керують сучасною технікою, які працюють сім годин на день в умовах, близьких до заводського виробництва, - ось зовнішність тутешніх тваринників. Не випадково з переходом на нову технологію керівників господарства перестала турбувати проблема робочих рук, не випадково трудитися на цю ферму охоче йде молодь.

Категория: korovi