rek
Статті про облаштування саду та городу
Системи і способи утримання корів

В залежності від природних та економічних умов району, де розташовані великі молочні ферми і комплекси, рекомендують стійлово-пастбищную і стійлово-вигульних системи утримання молочної худоби. У них практикується привязное і безприв'язне утримання корів. У зв'язку з цим ветеринарно-санітарні та зоогігієнічні правила повинні відповідати цим системам і способам утримання тварин, починаючи з генерального плану ферми і кінчаючи прийомами, закладеними в технології утримання та годівлі тварин.


Стійлово-пасовищна система утримання ВРХ найбільш поширена в молочному скотарстві. З позицій ветеринарної гігієни вона цілком відповідає фізіологічному стану тварин, так як дозволяє підтримувати у корів хорошу природну резистентність, відтворювальні функції. При такому змісті тварини отримують активний моціон, піддаються впливу інсоляції, одержують повноцінний корм - траву, багату білками, вітамінами, мікроелементами. У пасовищний період у тварин поліпшується загальний стан, підвищується продуктивність, відновлюються відтворювальні функції, часто відбувається самовилікування ряду функціональних розладів, придбаних в зимово-стійловий період.


Крім того, ця система певною мірою сприяє довговічності тваринницьких будівель, їх природної санації в період відсутності тварин, біо-логічному відпочинку. У цей час легше провести поточний і санітарний ремонт, дезінфекцію і т. п.


Стійлово-вигульна система утримання в даний час практикується на фермах з більш високою (понад 600 корів) концентрацією і доїнням корів по зрушити графік з тривалістю кожного циклу більше чотирьох годин. Вважають, що при цьому пасовищне утримання тварин нераціонально, а доцільніше та економічно ефективніше стійлове утримання тварин з прогулянкою в загонах і згодовуванням скошеної зеленої маси. Ця система хоча і має ряд економічних переваг (зниження земельної площі, компактність забудови, зменшення інженерних комунікацій і т. п.), але, як показав досвід великих молочних комплексів на 2000 корів та на 4000 корів та ряду інших, при порушенні годівлі, технології змісту, нерегулярності моціону, порушенні зоогігієнічних нормативів і ветеринарно-санітарних правил спостерігаються масові захворювання тварин і порушення відтворної здатності.


В даний час більш прогресивна поточно-цехова система утримання корів. Вона вдало використовує традиційні методи з прийнятими технологіями. Суть її полягає в тому, що вона дозволяє пристосувати технологію утримання до особливостей фізіології та продуктивності корів, налагодити відтворення стада і ветеринарне обслуговування, усунути знеосібку в обслуговуванні корів, підвищити кваліфікацію операторів, раціонально використовувати корми. З позиції ветеринарної гігієни ця система значно ближче фізіологічним особливостям корів. При поточно-цеховій системі використовують привязное або безприв'язне утримання, але все стадо поділяють в залежності від фізіологічного стану на чотири групи: сухостойная, отелення, роздоювання і осіменіння, виробництва молока. В основі лежить цех відтворення, тобто пологове відділення з його підрозділами, про що буде сказано нижче.


Прив'язний спосіб утримання великої рогатої худоби дозволяє при значному питомій вазі ручної праці диференціювати годівлю корів і догляд за ними. Однак він пов'язаний з великими витратами праці. Навіть на фермах з механізацією багатьох трудомістких процесів на кожного працюючого припадає не більше 20 корів, а на одержання 1 ц молока витрачається 0,8-1 людино-день.


Одним з недоліків прив'язного способу утримання корів є недостатність активного моціону. Правда, в цьому напрямку зараз відзначені певні зрушення. Наприклад, у дослідному господарстві України Науково-дослідного інституту тваринництва активний моціон тварин поєднується з годівлею їх грубими кормами на вигульно-кормовій площадці. Майданчик з'єднується з корівниками бетонованою дорогою, обгородженій електрозагорожі. На майданчику є групові напувалки і навіси-сховища для річного запасу сіна. Тварини протягом 2-3 год знаходяться в русі.
Прив'язні зміст застосовують у нас і при вирощуванні, дорощуванні та відгодівлі молодняку великої рогатої худоби.


При такому способі утримання тварин ветеринарним фахівцям і обслуговуючому персоналу легше проводити індивідуальний догляд за тваринами, їх обробки, здійснювати контроль за станом здоров'я і продуктивністю; відзначається і найбільш низька захворюваність корів. Тому з ветеринарних позицій цей спосіб найбільш прийнятний.


Трудомістким і не цілком вирішеним залишається питання прив'язування і отвязиванія тварин на час прогулянок і для доїння в доїльному залі.


У нових молочних комплексах при такому змісті продуктивність праці зросла в 1,7 рази, знизилася собівартість молока.


Безприв'язному спосіб утримання ВРХ сприяє скороченню затрат праці і кращого використання механізації. Він широко застосовується в даний час. Але для безприв'язного утримання потрібно мати гарні приміщення, в яких взимку можна регулювати мікроклімат, достатня кількість кормів та підстилки, засоби механізації та вигульні двори з твердим покриттям, потрібно формувати тварин в групи. Крім того, погіршується ветеринарне благополуччя, ускладнюються обробки худоби і відбувається його обезличке.


В даний час застосовують два види безприв'язного утримання: на глибокій підстилці і безпідстилковий спосіб утримання тварин в боксах.


З 1960 р. безприв'язне утримання корів на глибокій підстилці успішно проводилося в господарстві Вологодської дослідної сільськогосподарської станції. У 1968 р. тут надоєно в середньому по 4406 кг молока на корову, витрачено на 1 кг молока 1,07 корм. од.


Безприв'язне утримання корів широко поширене і за кордоном.


Безприв'язне утримання корів на глибокій підстилці поширене у нас в країні не так широко. Причин тут декілька: мало підстилкового матеріалу (соломи); важко формувати мікроклімат і підтримувати високу санітарний стан приміщень; при використанні торфу сильно забруднюється молоко.


Більш сучасною технологією утримання корів є безприв'язно-боксова. Боксове утримання при роздачі кормів стрічковими транспортерами, доїння на доїльних установках, видалення гною через гратчасті підлоги або дельта-скреперами в основному задовольняє вимогам промислової технології виробництва молока. Однак воно вимагає чіткої організації і найсуворішого дотримання ветеринарно-санітарних та зоогігієнічних заходів.


Ферми з безприв'язним утриманням худоби будують по декількох технологічних систем в залежності від способу годування.


Перший тип ферм - годування корів круглий рік без фіксації на вигульно-кормових майданчиках; відпочивають корови в приміщеннях з глибокою підстилкою; доїння - в доїльно-молочному блоці на установках типу ялиночка, тандем чи конвеєрного типу. Таку технологію можуть застосовувати господарства з хорошою кормовою базою і наявністю соломи для підстилки.


Другий тип - корів годують з кормового столу в приміщенні; відпочивають тварини в боксах, розташованих в іншій зоні цього ж приміщення; доїння - в доїльному приміщенні. За такою технологією працюють ферми в Московській області та ін


Третій тип - корови на період годування самофіксірующіеся у годівниць у приміщенні для годування (їдальні). Відпочивають вони в інших приміщеннях - у боксах або на глибокій солом'яній підстилці; доїння - в доїльному приміщенні.


В Естонії будують корівники для безприв'язного утримання корів у комбібоксах з доїнням на доїльних майданчиках.


У залежності від ступеня розораності земель та забезпеченості пасовищами в різних зонах країни рекомендуються стійлово-пасовищне і цілорічне стійлово-вигульний утримання корів.


У господарствах Нечорноземної зони країни зміст і годування молочної худоби влітку базується на довголітніх культурних пасовищах, створюваних з розрахунку 0,3-0,4 га на дорослу голову великої рогатої худоби.


На великих молочних фермах при стійловому утриманні створюють зелений конвеєр і зелений корм згодовують у вигляді підгодівлі.


У Білорусії і в Сибіру також рекомендують влітку пасовищне утримання молочної худоби.


У молочних комплексах господарств низинної зони Закавказзя практикується цілорічне стійлово-вигульний утримання тварин, а в гірській зоні - стійлово-пасовищне.
За матеріалами Зоогигиена та ветеринарна санітарія в промисловому тваринництві М., 1982

Категория: korovi