rek
Статті про облаштування саду та городу
М'ясний цех під відкритим небом

Три тваринника-механізатора відгодовують вісімсот голів великої рогатої худоби. Середньодобові прирости кожної тварини - до 1080 грамів. М'ясний цех побудований за два місяці.

Практика показує, що прискорити виробництво м'яса, зокрема яловичини, можна і без великих капітальних вкладень, застосувавши для відгодівлі молодняку великої рогатої худоби легкі і дешеві споруди літнього типу.

Що ж являє собою нова відгодівельних майданчиках? Це - порівняно невелике підприємство, розраховане на одночасний відгодівлю восьмисот голів великої рогатої худоби. Застосована в господарстві технологія дозволяє при найменших витратах коштів на будівництво організувати виробництво яловичини на промисловій основі.

Розташовують майданчик на ділянці з невеликим ухилом, щоб стікали поверхневі води. Для захисту від атмосферних опадів та сонця побудували два тристінною навісу над місцем відпочинку тварин і один - над годівницями. Від вітру худобу прикриває дерев'яний паркан висотою 2,4 метра. Між навісами повинні бути розташовані відкриті загони, розділені легкими жердинами або трубами. Від місць відпочинку до годівниць прокладені бетоновані доріжки шириною по 3 метри, а уздовж годівниць - бетонована смуга 2,9 метра шириною. Тверде покриття є і між годівницями - воно буде служити для проїзду кормораздатчика.

Прийом і здачу худоби; його сортування, ветеринарні обробки полегшать особливий загін з розколом і естакада з вагами. Повинен бути також дезбарьер.

Поять тварин з групових автопоилок АГК-4. На кожні сто голів повинна бути встановлена одна така поїлка. У холодну пору року воду підігрівають, для чого в автопоїлки є особливе пристрій. Цей простий прийом сприяє отриманню високих приростів.

Для роздачі кормів використовують кормороздавач типу ПТУ-10К або КТУ-10. Силос в нього завантажують за допомогою навантажувача ПСН-1М, а грубі корми - фуражир ФН-1, 2.

Щоб створити тваринам тепле ложе, під навісами закладають глибоку солом'яну підстилку. У міру необхідності додають подрібнену солому, застосовуючи для цього розкидувач РПТМ-2. Прибирають підстилку лише два-три рази на рік після зняття групи з відгодівлі. Гній з кошар у міру накопичення згрібають бульдозером в середню частину майданчика. Сюди ж періодично підсипають солому, створюючи невеликий «курган», який також служить місцем відпочинку тварин. З кормових майданчиків гній прибирають бульдозером на колісному ходу два-три рази на тиждень, зіштовхуючи його на «курган». Перед постановкою на відгодівлю нової партії худоби добрива вивозять в поле.

Таким чином, на откормочной майданчику застосовують наступну техніку: трактор МТЗ-50, бульдозер на базі трактора ДТ-75, навантажувач-подрібнювач ПСН-1М, фуражир ФН-1, кормороздавачі КТУ-10 і КУТ-ЗА. Потрібні також пересувний вагончик для обслуговуючого персоналу, десятитонний ваги і навішування бульдозера і екскаватора до трактора МТЗ.

Простота конструкції дозволяє організувати відгодівлю худоби на відкритих майданчиках в короткий термін. Господарству «Ладозькому», де її будували господарським способом, знадобилося всього два місяці, щоб звести всі об'єкти. Такий майданчик неважко побудувати в будь-якому господарстві. Вона розрахована на відгодівлю тварин як молочних, так і м'ясних порід і їх помісей. У першому випадку велика рогата худоба надходить на відгодівлю після дорощування вагою по 260-280 кілограмів; знімають його з відгодівлі при досягненні ваги 400 кілограмів.

Молодняк м'ясних порід великої рогатої худоби ставлять на дорощування і відгодівлю у віці восьми місяців вагою по 180-190 кілограмів і відправляють на забій при досягненні ваги 450 кілограмів. При забої такого худоби держава отримує не тільки багато відмінного м'яса, але і велика кількість важкого шкіряної сировини.

Один такий «м'ясний цех» може дати господарству більший прибуток у рік, окупивши всі вироблені на його будівництво витрати. Відгодівлю худоби неважко розширити, так як проектом передбачена компоновка майданчиків на 1 600-3 200 голів худоби.

Зараз вже можна впевнено рекомендувати широке впровадження інтенсивної відгодівлі великої рогатої худоби на відгодівельних майданчиках відкритого і напівзакритого типів у багатьох кліматичних зонах країни.

Проектний інститут «Волгоградгипросельхозстрой» розробив типові проекти майданчиків для відгодівлі молодняку великої рогатої худоби м'ясних порід і їх помісей на 2000 і 4000 голів (типові проекти 801-229 і 801-230), на 10 тисяч і 20 тисяч голів великої рогатої худоби ( проекти 801-231 і 801-232). Швидке введення в експлуатацію цих дешевих м'ясних цехів дозволить не тільки збільшити виробництво м'яса, але і значно підвищити ефективність використання капітальних вкладень.

Г. Огризкін, зоотехнік.

І. Бацанов, інженер.

Категория: korovi