rek
Статті про облаштування саду та городу
Доїльні установки

Молочне скотарство стає все більш економічно ефективним і тому привабливим. За повідомленням віце-президента компанії «ДеЛаваль», по прибутковості воно вже обганяє видобуток нафти і газу. Сьогодні перед виробниками стоїть велика і складна задача - швидкими темпами збільшувати обсяги і рентабельність виробництва. Цьому в значній мірі може сприяти його модернізація та роботизація.


Автоматичні системи привернули увагу виробників доїльного обладнання в кінці 1980-х років. Однак розробка принципової концепції доїльних роботів ускладнювалася, перш за все, тим, що на відміну від роботів промислових, які мають справу з неживими об'єктами, вони повинні були взаємодіяти з живими організмами, яким притаманна варіабельність. Це стало можливим тільки після створення досить чутливих сенсорів, аналізаторів і відповідного програмного забезпечення для комп'ютера - інтегральної частини автоматичної доїльної системи. Крім власне доїння, роботи повинні були взяти на себе ще цілий ряд операцій, які виконуються раніше операторами і працівниками різних лабораторій.


Автоматичні доїльні системи, або доїльні роботи, вперше з'явилися в Нідерландах в 1992 році. Значна трудомісткість процесу доїння, неухильно підвищуються вимоги до якості молока і висока оплата праці найманих працівників стимулювали інвестування у виробництво високотехнологічного і наукоємного обладнання для молочних ферм в цій країні. Роботи були покликані приблизно вдвічі скоротити час роботи фермерів, надавши їм можливість отримувати додатковий заробіток за межами власного господарства. Першою компанією, що почала промислове виробництво доїльних роботів, була голландська Lely NV. Зараз їх виробляють за ліцензією Lely фірми Fullwood і Bou-Matic. А компанії АМС Liberty, DeLaval та інші випускають системи автоматичного доїння за власними технологіями.


Сьогоднішні системи автоматичного доїння розрізняються в основному по числу одночасно обслуговуваних корів. Головні частини робота - це рука, здатна здійснювати тривимірні рухи, система очищення сосків і вимені за допомогою щіток і миючого розчину, пристрій для надягання і зняття доїльних стаканів, контрольні та сенсорні прилади, ваги (для автоматичного зважування корів, молока і концентратів), комп'ютер , інтерфейс, програмне забезпечення, система контролю якості молока (визначає його колір, електропровідність, температуру, кислотність, швидкість молоковіддачі, об'єм тощо за окремим часткам вимені, що дозволяє відбракувати продукцію небажаного якості), система ідентифікації тварин. Для виявлення сосків, обробки вимені, надягання і зняття доїльних стаканів використовуються лазерні, оптичні, ультразвукові або комбіновані системи. Деякі фірми випускають системи контролю якості молока, що визначають кількість соматичних клітин.


Всі автоматичні доїльні системи можна умовно розділити на три групи: один доїльний бокс з одним роботом і однією рукою; роботизована система, що складається з декількох доїльних боксів, що обслуговуються одним роботом з однією рукою; система, оснащена двома-трьома роботами, кожен з яких обслуговує кілька доїльних боксів.


Зараз ряд фірм веде розробки роботів, здатних функціонувати на доїльних установках типу «Карусель».


Доїльні роботи діють 24 години на добу, з яких 21 годині відводиться на процес доїння, а 3:00 необхідні для двох циклів миття та очищення лазерного сенсора. Один робот здатний обслуговувати 50-70 корів. На думку німецьких фахівців, до 2025 року роботи будуть домінувати на фермах з поголів'ям від 50 до 250 корів. Для визначення економічної доцільності застосування доїльних роботів має значення рівень продуктивності стада. Протягом останніх 15 років у країнах з розвиненим молочним скотарством зростає інтерес до систем автоматичного доїння через очевидних переваг перед традиційними груповими доїльними установками і комплексом типу «Карусель». Головна перевага - скорочення витрат на оплату праці приблизно на 2/3 у порівнянні з використанням «Ялинки», що для фермерів європейських країн при дорожнечі робочої сили має велике значення.


Впровадження автоматичних доїльних установок на невеликих фермах з традиційним дворазовим доїнням, за даними голландських фахівців, підвищує надій молока до 15% за рахунок збільшення числа доїнь при вільному доступі корів до доїльної установки, що у свою чергу сприяє порівняно швидкої окупності витрат на неї. Однак саме по собі автоматичне доїння не підвищує надої в порівнянні із звичайним триразовим доїнням. Важливий плюс роботів - практично нова технологія «добровільного» доїння, яка дає тварині право вибору часу і частоти відвідування доїльного боксу.


Для виробництва молока, особливо на невеликих сімейних фермах, характерна жорстка зв'язок робочої сили і робочого часу - це один із серйозних недоліків в порівнянні з іншими галузями. Німецькі фахівці переконані, що прогресивні молочні підприємства, освоюючи сучасну техніку, отримують додаткову мотивацію для інвестицій у вдосконаленні доїльних установок. Такі інвестиції мали місце при переході від прив'язного утримання корів до безприв'язного, на частку якого за кордоном доводиться 70-85%.


Поряд з очевидною перевагою автоматичних доїльних систем у процесі їх експлуатації виявлений ряд проблемних моментів. Перш за все - це висока їх вартість. У Європі ціна робота, здатного доїти 50-70 корів, за різними джерелами, коливається від 80 до 170 тис. євро. Правда, ціна роботів постійно знижується.


Німецькі фахівці показали, що сьогодні інвестиції в одне ското-місце на фермах з безприв'язно-боксовим змістом корів і автоматичної доїльної системою значно вище, ніж з традиційними доїльними установками. Найбільш економічна при всіх розмірах стада доїльна установка типу «Ялинка». До неї наближається установка «Карусель», але при чисельності 200 корів. При установці роботів з одним боксом на фермах з 35-50 коровами ското-місце дорожчає дуже сильно. Однак наявний досвід показує досить високу ефективність доїльного робота. Прибуток, що отримується при його застосуванні, дозволяє всього за кілька років окупити установку навіть при високій ціні. І оскільки людська праця в Європі залишається найдорожчим, прагнення виробників молока заощадити на його оплату буде стимулювати інтерес до доїльних роботам.


Ще одна важлива проблема при впровадженні роботів - особливий підхід до дійного стада. Перш за все необхідна ретельна вибракування корів по параметрам вимені в цілому і сосків зокрема. Найбільш часто корови підходять до робота вранці. Число підходів окремих тварин досить по-різному. У середньому при стійловому утриманні на одну корову припадає 2.4-2.7 підходу до робота, при пасовищному - 1.9 підходу. Тривалість доїння - до 8 хвилин. Тривалість перерви між доїння - в середньому 9.2 години з коливаннями від 6 до 12 годин.


Застосування доїльних роботів дозволяє оцінювати стан кожної з чвертей вимені і своєчасно виявляти ознаки маститу. Для діагностики субклінічних маститів використовуються два параметри - електропровідність і температура молока. Деякі дослідники вважають вимірювання електропровідності молока достатньо ефективним методом виявлення маститу в клінічній стадії. Для більшої точності діагностики маститу голландські вчені розробили комп'ютерний аналіз трьох змінних величин - надою, температури і електропровідності молока.


Щоб ще більше звільнити фермера від рутинної роботи, почали випускати обладнання для згущення молока шляхом зворотного осмосу, що дозволяє скоротити частоту відправки сировини переробнику.






Категория: korovi