rek
Статті про облаштування саду та городу
Забій кроликів і правила с'ма шкурок хутрового призначення
Перед забоєм в продовження 20-30 діб кроликів відгодовують. Весь процес відгодівлі умовно ділиться на 3 періоди: для зрілих кроликів - підготовчий 5 днів; головний 8 днів; заключний 7 днів; при відгодівлі молодняку тривалість кожного строку - десять діб.

Для відгодівлі кроликів великих порід можна порадити наступні орієнтовні раціони (грам): у підготовчий період часу - прекрасно облистнені сіно - 115; коренеплоди - 180; концентровані корми - 115;


в основний час - прекрасно облистнені сіно - 60; картопля варена - 180; концентровані корми - 120;


в заключний етап - картопля варена - 140; концентровані корми - 150 (доцільно комбікорм або зернова суміш); молочні відходи - 50; віники листяних і гілки хвойних дерев.


У літню і ранньовесняне час зелені корми (доцільно використовувати різноманітні) необхідно згодовувати досхочу. Кроликам середніх і дрібних порід норми харчування необхідно зменшити на 15-20%.


З групи відгодівельних кроликів обирають тварин сільськогосподарського призначення з закінчилася линянням волосяного покриву. У продовження дня (не менше 12 год) їх залишають без корму та води, а потім забивають палицею або залізним прутом, наносячи удар по потилиці, позаду вух. Потім для оптимального стоку крові проколюють ножем очей або носову перегородку і виробляють підвішування тваринного за задні кінцівки на 5 -7 хвилин. Знекровлена тушка володіє блідо-рожевим кольором і найкращим чином зберігається.



Для зняття шкурки виготовляють кругові підрізи трохи вище скакальних суглобів задніх кінцівок, а потім поздовжні - по задньому краю стегна до нижньої частини (основи) хвоста. Далі дбайливо, уникаючи порізів і розривів, знімають шкірку з задніх кінцівок і очищають хвіст від хребців.
Захопивши руками шкурку, зняту від хвоста і з задніх кінцівок, стягують її (як панчоха) до голови, по можливості без використання ножа. Потім по зап'ястний суглоб відрізають передні кінцівки, вивільняють їх з шкурки, стягують шкурку до голови.


Підрізаючи хрящі і шкірний покрив навколо вух, очей і ротової порожнини за допомогою ножа, дбайливо знімають шкурку з голови. Зі знятою шкурки видаляють вуха. У знятої подібним чином шкурки хутро розташований всередині.


Рідко знімають шкурки з кроликів пластом, розсікаючи їх посередині живота.

Категория: Розведення кроликів

re
Not found