rek
Статті про облаштування саду та городу
Чистопородне розведення свиней


При вирощуванні племінного молодняка для товарних господарств користуються чистопородні методами розведення свиней.


Під чистопорідним розведенням розуміють відбір високопродуктивних тварин, підбір пар і спрямоване вирощування ремонтного молодняку в межах однієї породи.


Навіть у невеликому чистопородному стаді свиней, що нараховує 30-50 основних свиноматок, необхідно мати мінімум три заводські лінії і три заводських сімейства. У більш великих стадах бажано мати 4-5 заводських ліній і стільки ж заводських родин.


При чистопородному розведенні використовують свиней, що належать до різних заводським лініям і сімейств. Воно може вестися за допомогою внутрілінейного розведення, при цьому вдаються до помірних або віддаленим спорідненого спаровування або використовують кроси ліній (спаровування тварин різних заводських ліній).


Оскільки в одній лінії всі свині є в якійсь мірі спорідненими один одному, всередині-лінійне розведення призводить до звуження (гомозиготності) спадкових якостей, а крос ліній (неродинне спаровування), навпаки - до розширення, більшої мінливості спадкових ознак (до їх гетерозиготності ). Наростання гомозиготності по багатьом генам веде до біохімічним збіднення зиготи, що тягне за собою погіршення пристосувальних можливостей розвивається з такої зиготи організму, аж до його ослаблення і смерті. Це явище отримало назву інбредних депресії.


Ступінь спорідненого розведення (інбридингу) по А. Шапорожу виражається числом рядів родоводу, в яких зустрічається загальний предок, приймаючи за перший ряд батька і матір тваринного (пробанда). Ряди предків позначають римськими цифрами, починаючи з лівої (материнської) сторони родоводу. Тісним вважається інбридинг I-II, II-I, II-II, I-III, III-I; близьким - III-III, III-II, II-III, I-IV, IV-I; помірним - IV-IV , IV-III, III-IV, I-V і т. д.


Свині дуже чутливі до родинному парування, тому при внутрілінейном розведенні можна допускати злучки матері з сином, дочок з батьком, сестер і братів, напівсестер і полубратьев, бабки і онука, онучки і діда. Такі спаровування називаються кровозмішенням і застосовуються дуже рідко.


Близкородственное розведення свиней, наприклад спаровування троюрідних сестер і братів, бабки з правнуком і, навпаки, правнучки з дідом, може застосовуватися в свинарстві для закріплення якихось окремих якостей у особин заводської лінії. Частіше ж при внутрілінейном розведенні використовують віддалені родинні спаровування (помірний інбридинг).


Враховуючи, що через п'ять поколінь спадкові задатки родоначальника заводської лінії вже майже не проявляються у його потомства, кожна така лінія повинна мати 2-4 гілки, що складаються з його кращих синів чи онуків, для продовження лінії.


Методами внутрілінейного розведення свиней частіше користуються в племінних фермах. Але і там для освіження, як кажуть зоотехніки, крові в лініях вдаються через деякий час до їх кросу.


Для отримання чистопорідного молодняку на племінних фермах, щоб уникнути близькоспорідненого спаровування або кровозмішення, краще користуватися кросом ліній (неспорідненим методом розведення свиней).


На підставі бонітування все стадо основних маток розподіляється на три групи: провідну (плем-ядро), користувальних і шлюб. Співвідношення тварин цих груп залежить від терміну використання маток в господарстві. При використанні маток 3 роки в провідну групу виділяють 33% кращих свиноматок, 34 залишається в пользовательних частини і 33% вибраковується. Якщо ж свиноматок використовують в стаді впродовж 4 років, у провідну групу отоіраюг zo 70 кращих маток, 50% тварин залишають в корис-котельної групі і 25% - бракують. Від маток провідної групи відбирають у 2-місячному віці за 3-4 свинки для ремонту власного стада. Ремонтних кнурців в цьому ж віці залишають з кращих гнізд провідної групи по 2-3 голови разом з усіма нормально розвиненими свинками (сестрами), що необхідно для оцінки кнурів за продуктивністю бічних родичів (сібсам і полусібсам).


Від пользовательних частини стада весь ремонтний молодняк йде на племпродажу, а вибракувана ставиться на відгодівлю.


Враховуючи, що при чотирирічному утриманні свиноматок у стаді пользовательних його частину становить 50%, а при триріччям - тільки 34%, від першого можна більше продати ремонтного молодняку в товарні господарства. Чотирирічного терміну використання свиноматок в господарстві доцільно дотримуватися ще й тому, що до 7-8-го опоросу у них майже не знижується багатоплідність і молочність. Протягом чотирьох років треба намагатися тримати і кнурів в стаді. Довше ні маток, ні кнурів містити в стаді недоцільно, так як у маток після цього досить різко зменшується молочність, а у кнурів знижується спермопродукції.


На продуктивність свиней стада великий вплив робить якість ремонтного молодняку, залишеного з провідної групи для відтворення.


Якість ремонтного молодняку, в свою чергу, залежить від продуктивності батьків, спрямованого його вирощування і від так званого селекційного тиску, тобто від відсотка його вибракування. Чим більше ми будемо бракувати за певними ознаками, наприклад за швидкістю зростання, хрячков, стежачи за їх розвитком з 2-місячного віку і до року, тим кращі результати отримаємо, коли вони стануть кнурами-виробниками. Ще ефективніше буде відбір хрячков, якщо провести контрольне вирощування їх потомства, тобто від кожного кнура виростити 6 хрячков, отриманих від трьох покритих їм маток від 30 до 100 кг живої маси при годуванні уволю (таблиця нижче).



Відгодівельні якості потомства при різному відсотку бракування кнурів за цими показниками


  



Таким чином, при 80% бракування в стаді залишаються кнури з кращими відгодівельними якостями. Практично це означає, що з кожних 10 залишених спочатку кнурців для племінних цілей відбирають тільки двох кнурів.


Для свинок дещо інші нормативи, з кожних чотирьох свинок для племінного використання залишають двох.


Вибракуваних хрячков і свинок можна реалізувати як племінний молодняк в інші господарства, якщо хрячков по своєму розвитку (живою масою і довжиною тулуба) будуть задовольняти вимогам I, а свинки - II класу. Така вибракування із стада для продажу в інші господарства називається виранжіровкой.


Залишаються для племінного використання у власному стаді кнури і свиноматки повинні належати до всіх трьох або більшого числа заводських ліній, з якими працюють в господарстві. Тварини, отримані від кросу ліній, майже завжди більш продуктивні, ніж потомство від внутрілінейного розведення. Але поліпшення певних якостей у потомства, отриманого від кросу ліній, можна чекати лише в тому випадку, якщо тварини заводських ліній гетерозиготності (різноякісність) по цим конкретним ознакам і відрізняються за типом конституції.


Якщо свині, що належать до різних порід, мають м'ясне, м'ясо-сальне і сальне напрям продуктивності, то й усередині однієї породи вони можуть мати більш ніжну або більш грубу, щільну або рихлу конституцію, ставитися до швидко, помірно чи повільно формується, тобто ухилятися в сальне, м'ясо-сальне або м'ясне напрям продуктивності. Така різноякісність свиней зазвичай обумовлена їх спадковістю, яка закладена в представниках певних заводських ліній. У цьому випадку свинки різних заводських ліній помітно відрізняються за своєю продуктивністю.


Підсвинки м'ясних заводських ліній при контрольному відгодівлі на 5 днів швидше досягали живої маси 100 кг в порівнянні з тваринами м'ясо-сальних ліній. Ще більші відмінності по продуктивності спостерігаються у свиней однієї породи, віднесених до різних типів конституції (таблиця нижче).


Продуктивність свиноматок великої білої породи, віднесених до різних типів конституції



Ніжні пухкі свині, інтенсивно формуються, ухиляються в сальний тип, мають найнижче багатоплідність, але поросята під ними до 2 місяців бувають крупніше, ніж у маток грубої щільної конституції з повільними темпами формування, зі статурою м'ясних свиней. Підсвинки, що народилися від тварин, що ухилялися в сальний тип, з швидкими темпами формування, досягають 100 кг за 205 днів, тоді як молодняку контрастного типу для цього потрібно 225 днів, витрати корму на 1 кг приросту у перших - 3,7 корм, од. , а у других - 4,5 корм, од., відповідно вони дають вихід м'яса з туші 55,4 і 57,6%.


Оскільки конституція в значній мірі обумовлюється спадковістю тварин, її треба враховувати при поєднанні свиней різних ліній. Гомогенний підбір за типом конституції чистопородних тварин зазвичай збільшує багатоплідність, але зменшує інтенсивність розвитку поросят під матками, тоді як гетерогенний підбір, навпаки, знижує багатоплідність, підвищуючи живу масу в 2-місячному віці (табл.).


Репродуктивні якості свиноматок великої білої породи при різних поєднаннях пар різних типів конституції




Удосконалення свиней чистопородні методами розведення досягається спрямованим відбором і підбором пар для спарювання з урахуванням їх походження та аналізу у цих тварин конкретних ознак. Всі ознаки у тварин, і у свиней зокрема, поділяються на якісні та кількісні.


Якісні ознаки - це виключають один одного (альтернативні) ознаки, для них характерна переривчаста мінливість. Вони можуть бути в наявності або відсутнім. Наследуемость цих ознак дуже чітко виявляється, так як при їх спостереженні ми відзначаємо, є ця ознака або його немає. У свиней до якісних ознак належать масть, величина і напрямок вух, будова черепа. Ці ознаки повністю визначаються спадковістю (генотипом тварини). Вони не змінюються під впливом факторів зовнішнього середовища.


Кількісні ознаки. Зовсім по-іншому у свиней успадковуються кількісні ознаки, або, як їх ще називають, мірні (вони піддаються підрахунку або вимірюванню). До кількісними ознаками у свиней відносяться швидкість росту, багатоплідність, молочність, оплата корми, м'ясо-сальні якості - все господарсько корисні ознаки, за якими ми судимо про їх продуктивності. Ці ознаки частіше успадковуються за принципом проміжного успадкування. Останнє пов'язано з тим, що прояв кількісної ознаки визначається багатьма генами, а не однієї їх парою, як це буває при спадкуванні якісних ознак.


Кількісні ознаки обумовлюються спадковістю та умовами середовища. У свиней всі кількісні ознаки можна поділити на три великі групи: відтворювальні (репродуктивні), відгодівельні та м'ясо-сальні.


Удосконалення свиней за цими ознаками буде залежати від того, як вони передаються у спадок. Чим вище частка участі генотипу (спадковості) у фенотипової мінливості ознаки, тим краще він передається у спадок і відбір тварин по ньому буде більш ефективним.


Кількісні ознаки у свиней мають різні коефіцієнти успадковуваності.


Незважаючи на дуже значні коливання, слід підкреслити, що ознаки, які характеризують відтворювальні якості, мають низьку ступінь успадкованого, відгодівельні - середню і м'ясні - високу. Тому селекція в чистопородному стаді свиней по репродуктивним якостям зазвичай не дає помітного ефекту, якщо не вдаватися до різного роду кросів або навіть схрещуванням. Відбір і підбір тварин за відгодівельними та м'ясними якостями завжди більш ефективний.


Крім генетичної обумовленості ознак, велике значення має їх зв'язок один з одним - кореляція. Знання кореляції ознак дає можливість вести відбір тварин не по всіх, а за основними з них. Ознаки можуть корелювати між собою позитивно і негативно. Відбір за ознакою, позитивно корелює з іншими, завжди буде поліпшувати всі пов'язані з ним господарсько корисні якості, а відбір за ознакою, негативно корелює, обов'язково призводить до погіршення пов'язаних з ним господарсько корисних якостей тварин. Коефіцієнти кореляції позначаються від 0 до 1. Коефіцієнти кореляції до 0,4 вважаються низькими, від 0,4 до 0,7 - середніми і понад 0,7 - високими (табл.).


Коефіцієнти кореляції між кількісними ознаками у свиней




З наведених даних видно, що число поросят при народженні тісно пов'язане з їх кількістю при відлученні. Кореляція багатопліддя з масою одного поросяти при відлученні негативна, тобто чим більше народиться поросят, тим вони дрібніші до відбирання. Таким чином, виходячи з кореляції ознак, про відтворювальних якостях свиней можна судити по многоплодию, про відгодівельних-за середньодобовим приростом і про м'ясних - по товщині шпику над 6-7-му грудними хребцями або по виходу м'яса в окіст.


Для того щоб успішно вести племінну роботу при чистопородному розведенні свиней та реалізувати племінний молодняк в товарні господарства, необхідний облік їх племінних якостей. Облік не може здійснюватися без індивідуального мічення тварин. Свиней мітять гніздовими і індивідуальними номерами. Гніздовий номер необхідний, щоб визначити, від якої матки народилися поросята, і ставиться він на 1-3-й день після народження татуюванням на зовнішній стороні лівого вуха ближче до нижнього краю - однаковий для всіх поросят в посліді. Відлік гніздових номерів ведеться щорічно з 1 січня і починається з першого номера. Індивідуальний або заводський номер татуюванням ставиться поросятам на 30-й або 50-й день їх життя, перед відбиранням від матки, на правому вусі. Татуіровочного щипцями можна поставити такий номер від одиниці до 99999. Хрячков прийнято ставити непарні, а свинкам - парні номери. Існують і інші способи заводський нумерації свиней - вищіпамі або бирками (мал.).



Ключ до нумерації свиней вищіпамі


Всім хрякам в племінних стадах присвоюються клички по кличці їх батька, а свинкам - по кличці їх матері. Таким чином, від кнура забіяк все кнури, залишені для племінного використання, будуть Забіяки, а свинки, скажімо, від Чарівниці, також будуть чарівниця. Відрізнятися від своїх батьків вони будуть тільки індивідуальними (заводськими) номерами.


Щоб успішно проводити відбір і підбір пар, стежити за розвитком племінного молодняку і вести його продаж в товарні господарства, необхідно вести племінні записи в спеціальні форми, єдині для всіх племінних господарств.


Основні форми племінного обліку свиней наступні:


1. Картка племінного кнура.


2. Картка племінної матки.


3. Картка обліку продуктивності кнура.


4. Журнал обліку злучок і осеменений свиней.


5. Книга обліку опоросів та приплоду свиней.


6. Книга вирощування ремонтного молодняку.


7. Зведена відомість бонітування свиней.


На кожне продаване або куплене тварина має бути виписано племінне свідоцтво за типовою формою, в якому зазначаються місце народження, його родовід до четвертого ряду предків і відомості про його розвиток. Крім того, повинна бути також довідка від ветеринарного лікаря про здоров'я тварини із зазначенням зроблених йому профілактичних щеплень.


Ю.К. Свечін «Зміст і відгодівлю свиней на малій фермі»







Категория: Розведення свиней

re
Not found