rek
Статті про облаштування саду та городу
Роль поживних речовин у годівлі свиноматок

Значна плодючість свиноматок і збереженість приплоду немислимі без присутності достатньої кількості і гарної якості поживних речовин в раціонах свиноматок.


Потреба маток в поживних речовинах коливається в залежності від фізіологічного стану організму. Вони потрібні для підтримки функцій організму, створення структурних речовин тіла, формування плоду, плодових оболонок, молочної залози і молока. У супоросной свиноматки наявність плоду, що розвивається ускладнює фізіологічні відправлення. Підвищується споживання корму, використання протеїну і мінеральних речовин, підвищується обмін речовин, загальний обсяг крові, води, ущільнюється тканина, трапляються видозміни в ендокринній системі - свиноматка готується подібним чином до подальшого збільшеному харчуванню плоду і періоду лактації.


Зростання і нормальне формування плоду в ембріональний і ранній постембріональний періоди цілком обумовлюються від свиноматки. Тому в харчуванні маток особливу роль набуває повноцінність раціону по істотним поживним речовинам - білку, мінеральних речовин і вітамінів.


Білок потрібний для побудови і підтримки м'язової тканини і виробництва молока. Білкові речовини являють собою складні сполуки, в утворенні яких беруть участь в основному амінокислоти. Тому необхідне в раціоні кількість протеїну залежить від присутності в ньому амінокислот. З 22 відомих амінокислот для створення білкових речовин в органах, м'язових тканинах та інших тканинах тіла свиноматки необхідні десять.


Дані амінокислоти не здатні синтезуватися в організмі тварини, вважаються незамінними і повинні неодмінно бути присутнім в структурі кормів.


До незамінним амінокислотам зараховуються: аргінін, ізолейцин, лейцин, лізин, гістидин, метіонін, фенілаланін, треонін, триптофан, валін. За питомою вагою входять до консистенцію протеїну незамінних і замінних амнокіслот можна судити про біологічну повноцінність білка.


У раціонах маток білок нерідко може бути обмежуючим фактором з точки зору властивостей і концентрації. Першопричиною цього є те, що зернові корми і продукти їх переробки, які становлять основну частину раціону, містять неповноцінні білки. Наприклад, при харчуванні холостих і супоросних маток однієї кукурудзою (96,7%) з добавками мінерально-вітамінних речовин та антибіотиків введення в раціон лізину і триптофану незрівнянно покращувало засвоєння азоту.


До повноцінних білок, що має необхідне для тварин сільськогосподарського призначення співвідношення всіх амінокислот, належать білки тваринного походження (молоко, рибна та м'ясна борошно). Близький до повноцінних також білок картоплі. Молода зелена трава бобових і злакових трав також представляється джерелом протеїну хорошого властивості. Зробити краще якість протеїну в раціоні, складеному з зернових та продуктів їх переробки, можна комбінуванням різного набору кормів, оскільки білки деяких кормів здатні якісно доповнювати один інший. Немає необхідності включати в раціон свиноматок в значних кількостях одночасно пшеницю, жито, овес, ячмінь, так як такий набір комбікорми зберігає більше протеїну, ніж потребують свиноматок.


Для природного відправлення життєвих функцій організму потрібно присутність достатньої кількості енергії в кормах.


У першу половину поросності загальний енергетичний обмін в організмі свиноматок підвищується на 20%, у другу - на 40% в порівнянні з періодом, перед вагітністю. В той же час йде процес відкладення резервних поживних речовин. Надлишкова енергія накопичується у формі жиру. Основним джерелом тепла й енергії в раціонах маток служать вуглеводи і жири уживаних кормів. Вуглеводи зберігаються у всіх кормах, однак найбільше в зернових і продуктах їх переробки. Комбікорми, які застосовуються в повсякденній практиці харчування свиноматок, як правило, містять 270-3100 ккал перетравного енергії в одному кілограмі повітряно-сухої речовини.


Роль мінеральних речовин в організмі свиноматок дуже різноманітна, хоча вони і складають менше 4% від загальної маси тіла. Їх роль у процесі метаболізму, в будові і функціях організму в особливості підвищується в термін супоросності. На відміну від багатьох органічних речовин мінеральні речовини не здатні бути синтезовані тваринами і повинні весь час надходити з їжею.


Постачання плоду мінеральними речовинами безпосередньо пов'язано з великою кількістю екзогенних (їжа) або ендогенних (тіло) джерел. Для свиней необхідні 13 (можливо навіть 15) мінеральних елементів. При складанні раціонів для свиноматок, як правило, надають значення лише шість елементів: кальцій, фосфор, натрій і хлор (сіль), йод і цинк. Але поросятам-сосунам необхідні добавки заліза і міді.


Свиноматки страждають більше від дефіциту кальцію, ніж від дефіциту якого іншого мінеральної речовини (не рахуючи солі). Брак кальцію в раціоні простежується частіше, ніж брак фосфору, яким зернові корми порівняно багаті.


Кальцій і фосфор складають приблизно 3/4 частин мінеральної структури тіла і приблизно 90% скелета. В особливості значної кількості кальцію і фосфору вимагають матки в останню третину супоросности і в етап лактації. Брак кальцію і фосфору в раціонах племінних свиноматок веде до порушення процесу відтворення, поросята з'являються на світ слабкими, з недорозвиненим скелетом і навіть мертвими. У матки розбудовується апетит. Необхідно враховувати, що якщо кальцій при недостатньому надходженні його з їжею відновлюється з кістяка свиноматки, то фосфор формує в організмі тварини стійкі з'єднання і практично не відновлюється.


При оцінці потреби свиноматок у мінеральних речовинах необхідно враховувати взаємодію всіх поживних речовин раціону і вплив взаємозв'язку на застосування макро-і мікроелементів. Наприклад, співвідношення кальцію і фосфору має бути як 1,2-1,8:1. При неповноцінному співвідношенні даних елементів підвищується потреба у вітаміні D.


Коли частка кальцію в раціоні дорівнює 1%, кількість цинку має бути збільшено, для того щоб попередити виникнення ознак його клінічного недоліку або паракератоза. Високий вміст кальцію в раціоні маток також здатне вплинути на використання і споживання йоду, заліза, магнію, марганцю і, безсумнівно, фосфору, так само як високий вміст марганцю підвищує потреби тварини в залозі для попередження анемії.


Потреба свиноматок в натрії і хлорі задовольняється за рахунок кухонної солі. Надлишок солі шкідливий, тому її дають в корм строго по нормах. Разом з тим брак солі в раціоні підсисних свиноматок здатна привести до пониження молочної продуктивності. У раціони всіх вікових груп супоросних і підсисних маток рекомендується включати 0,5% солі.


Головне значення мікроелементів полягає в регуляції біохімічних процесів (в якості біокаталізатора) і участі в регулюванні процесів обміну речовин.


До мікроелементів, які мають практичне значення в харчуванні свиноматок, в першу чергу необхідно віднести йод, залізо, мідь, марганець і цинк. Їх брак впливає на нормальне формуванні плоду і постембріональному формуванні поросят.


Брак йоду в раціоні свиноматок або у воді веде до подовження на кілька діб терміну поросності і підвищує мертвонароджуваність. Новонароджені поросята нежиттєздатні, їх шкірний покрив в незадовільному стані (частково без волосся), вони дуже багато лежать, відмовляються від молока і нерідко гинуть.
Дані ознаки помічаються, зазвичай, на цілому гнізді.


Для запобігання хвороби застосовують корми, багаті йодом (рибна або м'ясна борошно), або докладають до раціону свиноматок йодистий калій або натрій (0,1 мг на одну голову в день). Кращий прийом забезпечення свиноматок йодом - використання йодованої солі, яка містить 0,007% йоду.


Недостатній вміст марганцю в раціоні свиноматок веде до порушення систематичних статевих циклів і навіть до відсутності полювання.
Плоди у супоросних свиноматок при нестачі марганцю здатні розсмоктуватися; з'явилися на світ поросята такі слабкі, що не здатні встати на ноги; кінцівки у них коротший, ніж у здорових. При відсутності марганцю в раціоні зрілих тварин сільськогосподарського призначення розбудовується відкладення жиру, незадовільно формуються соски і знижується секреція молока. Зміст даного мікроелемента в кормах, які використовуються для свиноматок (обрат, картопля, зернові), взагалі невелика. Порівняно чимало марганцю містять зелені корми.


Брак заліза в раціонах поросних і підсисних свиноматок веде до того, що вже з першої доби життя у поросят починається недокрів'я (анемія). Інтенсивність формування новонароджених поросят і пов'язана з нею зростаюча потреба організму в залізі не компенсується за рахунок материнського молока. Рясне постачання свиноматок даним елементом трохи збільшує депонування його в печінці плоду, що задовольняє потребу поросят у залозі протягом перших діб життя (з урахуванням заліза, що міститься в молоці матки).


Включення в раціон підсисних матки значної кількості заліза не проявляє значного впливу на його вміст у молоці. Отже, через молоко свиноматки не рекомендується забезпечувати поросят залізом.


Мідь бере участь у процесах кровообігу, сприяє перенесенню заліза в кістковий мозок, прискорює утворення еритроцитів, бере участь в обміні речовин і благотворно впливає на ріст і репродукцію тварин сільськогосподарського призначення. У супоросних свиноматок зміст даного мікроелемента в крові зростає, він надходить в організм плода, відкладається головним чином в його печінки і витрачається після появи на світ поросят. Як нестача, так і надлишок міді підвищує число мертвонароджених, породжує атаксію, слабкість і деформацію задніх кінцівок у новонароджених поросят, анемію.


Цинк зберігається у всіх тканинах тіла і володіє важливим значенням у фізіологічних процесах організму. Зберігається він і в молоці свиноматок, особливо дуже багато його в першу добу після опоросу. До недавнього моменту вважалося, що в силу широкого розповсюдження його в кормах немає потреби включати цинк в раціон свиноматок у формі добавок. Але за певних умов його може не вистачати в кормах для свиней. Наприклад, при надлишку в раціоні солей кальцію всмоктування солей цинку розбудовується. Довготривала брак цинку в раціонах маток здатна привести до безпліддя. Добавки даного елемента в їжу для свиноматок і поросят-от'емишей запобігають і виліковують дерматит або паракератоз. Не простежується недостатності цинку у тих свиноматок, раціони яких весь час містять висівки, буряк (листя і коренеплоди).


Надзвичайно важливу роль у харчуванні супоросних і підсисних свиноматок грають вітаміни, потреба в яких в періоди відтворення особливо велика. Дані біологічно активні речовини, які беруть участь у регулюванні процесів обміну речовин потрібні організму в дуже незначних кількостях. Повноцінне вітамінне годування маток представляється умовою звичайної діяльності статевих органів. Це стосується і правильного запліднення, і природного формування плоду, і появи на світ життєздатного потомства.


Наприклад, нестача одного з трьох вітамінів групи В (тіамін, рибофлавін і холін) веде до порушення функцій репродукції, простежується значна мертвонароджуваність і смертність поросят (до 100%) протягом кількох діб. При дефіциті пантотенової кислоти поросята взагалі не з'являються на світ.


Вважають, що раціон свиноматок повинен містити принаймні такі вітаміни: A, D, тіамін, рибофлавін, пантотенову кислоту, холін і вітамін В12.


При харчуванні свиноматок з раціонів, який складається тільки з зернових (біла кукурудза, ячмінь, пшениця, овес, жито та продукти їх переробки), і відсутності випасів починається проблема недостатності вітаміну А (каротин). При нестачі вітаміну А в раціонах ремонтних свинок та свиноматок у них запізнюється настання статевої зрілості, розбудовується статевий цикл, знижується заплідненість. У сільськогосподарських тварин з'являється хитка хода, нахил голови в один бік, судоми.


Свиноматки, страждаючі А-авітамінозом, зважаючи дегенеративного формування плаценти здатні абортувати, при доношування плоду термін опоросу подовжується, частина поросят з'являється на світ мертвими, нерідко сліпими або з дефектами очей, з відсутністю піднебінної кістки. Дані явища з'являються в разі, якщо авітаміноз існує вже під час запліднення або в перші 30 діб вагітності. Життєстійкість поросят, що залишилися в живих, низька, вони чутливі до всіляких хвороб.


Тому в раціони свиноматок бажано ввести цілорічну дачу вітаміну А. Для зростаючих, супоросних і лак-тірующіх маток каротин менш результативним, ніж вітамін А.
Їх потреба в каторіне вище, ніж у вітаміні А. Оптимальними джерелами вітаміну А (каротину) служать зелена трава, сінна мука, жовта кукурудза, зелений або жовтий горох, риб'ячий жир і кормові жири. Каротин - з'єднання нестабільне, різко руйнується при природному сушінні трав. Приготування трав'яного борошна дозволяє заощадити до 85% каротину завдяки теплової інактивації ферментів. Але вміст каротину в трав'яний борошні при зберіганні в природних умовах різко знижується, і, якщо не вживати стабілізатора (антиоксиданту), втрати каротину в перші місяці зберігання доходять 50%. Для кращого збереження каротину трав'яне борошно потрібно гранулювати.


Велика частина кормів, які використовуються в раціонах свиноматок, містить дуже невисока кількість вінаміна D, який відіграє важливе значення в регуляції мінерального та енергетичного обміну в організмі тварини. Брак вітаміну D веде до порушення не тільки лише засвоєння мінеральних речовин (особливо кальцію і фосфору), але і протеїну. У свиней формуються різні хвороби суглобів, кістки робляться крихкими, зростають випадки післяпологових ускладнень, з'являється на світ слабкий, рахітичний молодняк.


У шкіряному покриві сільськогосподарських тварин зберігається провітамін, який під впливом сонячних променів перетворюється у вітамін D при вирощуванні маток на випас. Але в цей час тенденція до змісту поросних і підсисних свиноматок в закритих приміщеннях вимагає пильної уваги до постачання раціону сільськогосподарських тварин належною кількістю даного вітаміну. У подібних умовах додавання вітаміну D представляється недорогий і результативною заходом. Потреба у вітаміні D слабшає, якщо в раціоні знаходитися правильний баланс кальцію і фосфору. Потреба у вітамінах А і D можна задовольнити додаванням 5 літрів риб'ячого жиру на одну тонну корму.


При відсутності в раціонах свиноматок достатньої кількості зелених і соковитих кормів здатна з'явитися проблема недостатності ряду вітамінів групи В (тіаміну, рибофлавіну, пантотенової кислоти, холіну). У сільськогосподарських тварин стає гірше апетит, гальмується зростання, розбудовуються відтворювальні здатності.


Нестача вітаміну B1 (тіаміну) в раціонах поросних маток здатна привести до передчасного опоросу, народженню мертвих або дрібних і слабеньких поросят, які страждають поганим апетитом і нападами блювоти. Тіамін досить широко поширений в кормах, і при правильному наборі інгредієнтів потреба свиноматок у ньому буде задоволена.


Свиноматки здатні відкладати тіамін і тривалий час його вживати. Відмінним джерелом тіаміну служать пивні дріжджі, зернові та відходи борошномельної промисловості, горох. Якщо в раціон входять корми з великим вмістом жиру, додаткова потреба свиноматок у тіаміні помітно слабшає.


Брак вітаміну В2 (рибофлавіну) проявляє себе в тих випадках, коли в раціоні свиноматок не представлені корми тваринного походження, дріжджі, зелені корми, трав'яне борошно.
Це може призвести до їх низької заплідненості, незадовільним прирости в період поросності (через погіршення апетиту), передчасного (на 10-15 діб) опоросу, смерті ембріонів з помітною їх резорбцією, Поросята з'являються на світ без волосся і дуже часто гинуть в перші добу життя.


При нестачі рибофлавіну в раціонах поросних маток його запаси в організмі новонароджених поросят незначні, тоді як їх потреба в ньому в даний термін дорівнює приблизно трьом мг / кг корму. Доведено, що потреба в цьому вітаміні підвищується при низьких температурних показниках навколишнього середовища та високому рівні протеїну і жиру в раціоні.


Корми для свиноматок (в особливості кукурудза і соя) нерідко містять мінімальну або недостатня кількість пантотенової кислоти (вітаміну В3). Вона володіє провідним значенням у жировому обміні і її може не вистачати в раціонах зі значною калорійністю. Відмінним джерелом вітаміну служать рибна і трав'яне борошно, сухі сироватка і пивні дріжджі, пшеничні висівки. Брак пантотенової кислоти знижує апетит і споживання води, породжує «гусячу ходу», діарею, непохитність суглобів, схуднення маток і веде до повного порушення функцій репродукції.


Нестача вітаміну в кормах після запліднення маток викликав переривання поросності і розсмоктування ембріонів. У поросят, що народжуються від маток, які отримували недостатню кількість пантотенової кислоти, ослаблений рефлекс смоктання, з очей виливає темно-коричневий ексудат, випадає волосся, розбудовується координація рухів і виникають часті проноси. Потреба в пантотенової кислоті слабшає при нестачі в раціоні вітамінів С і В12.


У господарських раціонах свиноматок, що включають м'ясну і рибну муку, бавовниковий шрот, ячмінь, овес, пшеницю, як правило, міститься достатня кількість холіну. Виняток складають раціони, складені на базі кукурудзи. Брак холіну в періоди поросності і підсосу веде до пониження плодючості і скороченню молочності маток, новонароджені поросята мають зниженою енергією росту, яка не стає краще навіть після переведення їх на корми, багаті холіном.


Раціони свиноматок часто лежать на межі забезпечення вітаміном B12, так як зернові бідні даним вітаміном. Відмінним джерелом вітаміну В12 служать м'ясна і рибна мука, молоко. Недостатність його в раціоні здатна спровокувати безпліддя, зниження ваги новонароджених поросят і їх виживаності. При достатній кількості вітаміну В12 в раціонах поросних свиноматок поросята будуть мати необхідний запас його в печінці. Потреба у вітаміні В12 підвищується в міру підвищення рівня протеїну в раціонах для маток. Він виробляє стимулювання ресинтезу важливою незамінної амінокислоти - метіоніну. Тому добавки даного вітаміну в особливості потрібні в раціони з переважанням протеїнів рослинного походження, в яких, зазвичай, не надто метіоніну.


Для запобігання безпліддя свиноматок необхідно порадити добавки вітаміну Е (токоферолу), хоча він і широко поширений в кормах. Але в ряді країн зафіксовані випадки ембріональної летальності у відношенні з браком вітаміну Е в раціонах свиноматок. Добавка даного вітаміну підвищує масу поросят при появі на світ і відлученні, їх життєстійкість і скорочує відхід поросят в перші два тижні життя.


Вважають, що цілий ряд інших вітамінів (В6, К, С, біотин, інозитол, фолієва кислота) досить широко поширений в кормах або синтезується в кишковому тракті. Тому їх нестача для свиноматок малоймовірна.


У раціонах свиноматок вживають і іншу групу біологічно активних речовин - антибіотики. Вплив останніх пояснюється тим, що вони мають здатність гальмувати і пригнічувати активність мікроорганізмів, які вживають поживні речовини та вітаміни, потрібні організму. Механізм впливу антибіотиків ще остаточно не з'ясований, але безумовно, вони позитивно впливають на організм свиноматок, особливо в умовах ферм, де санітарний стан не завжди задовільно, а раціони не дуже збалансовані за головним поживним речовинам. У зв'язку з даними добавка 100-150 грам антибіотиків на одну тонну корму для свиноматок економічно виправдана.


Одним з головних елементів правильного годівлі свиней представляється вода, брак якої породжує розлади всіх фізіологічних процесів в організмі тварини при втраті тільки лише 10% і летальний результат при втраті 20%. Щоденна потреба свиноматок у чистій, свіжій воді коливається в залежності від ряду умов.


Гранична потреба у лактуючих свиноматок, до того ж чим вище температурні показники навколишнього середовища, тим більше споживається води. В даний етап бажано давати охолоджену воду. Згодовування свиноматкам зелених і соковитих кормів знижує потребу у воді. При згодовуванні відвійок, сироватки або корму в рідкій формі потребу тварин сільськогосподарського призначення в питній воді незначна, і, навпаки, коли вони їдять тільки сухі комбікорми, треба в той же час давати і воду. За нашими спостереженнями, при дачі сухих борошнистих кормів тварини за годування до 40-50 разів п'ють воду.


Свиноматки повинні мати вільний доступ до води. Якщо немає такої можливості, їх треба напувати при кожному харчуванні, проте не менше двох-трьох разів на день. У зимовий період температурні показники води повинна бути не менше 10 С. Щоденна потреба супоросних маток у питній воді - 14-18 літрів, підсисних маток - 18-22 літрів.


Найкращим джерелом води для свиноматок служать підземні води. Перед використанням їх необхідно піддати перевірці на вміст мінеральних речовин. Вживати стоячу і ставкову воду необхідно зі значними пересторогами, так як вона нерідко забруднена і здатна з'явитися першопричиною появи хвороб свиноматок.

Категория: Розведення свиней

re
Not found