rek
Статті про облаштування саду та городу
Особливості свиней

Свині володіють великим багатоплідністю. За 1 опорос свиноматка здатна принести 10-12 поросят і більше. Непродолжітельниое час вагітності (поросності) - 114 - 116 діб і лактації - 3-4 тижні (в умовах присадибного господарства буває ще більш коротким) дозволяє при хорошому харчуванні та догляді одержувати за рік від свиноматки по два з гаком опоросу, тобто 20 -25 поросят і більше.


За рахунок значної біологічної скоростиглості свинки готові до відтворення у віковій групі 8-9 місяців при живій масі 110-120 кілограм.


Одним з позитивних якостей свиней представляється їх значна господарська скоростиглість. У віковій групі 6-8 місяців тварини доходять живої маси 100-120 кілограм. Стало бути, за опорос від однієї свині можна одержати в підсумку 1 - 1,2 тонни свинини в живій масі. Таку продуктивність не має жоден інший вид тварин сільськогосподарського призначення.



Свині набагато кращим чином, ніж велика рогата худоба і вівці, оплачують корми приростом продукції. При інтенсивному відгодівлі на один кілограм приросту живої маси їм необхідно всього 4-4,5 кормової одиниці, а великій рогатій худобі - 9-10 кормових одиниць і більше.


З усіх тварин сільськогосподарського призначення свині володіють найвищим забійним виходом продукції (відношення маси їстівних частин туші до передзабійного масі). Так, при відгодівлі молодняка до живої маси 100 кілограм забійний вихід дорівнює приблизно 73%, а при відгодівлі до 130-150 кілограм - 80% і більше.


Дуже цінною властивістю свиней представляється їх всеїдність. Вони здатні поїдати самі різні корми рослинного і тваринного походження, харчові рештки, різні відходи м'ясної, рибної і харчової промисловості.


Необхідно відзначити, що м'ясо і сало свиней має значну калорійність і біологічну повноцінність. Свиняче м'ясо ніжне, соковите, завдяки чому з нього можна приготувати самі різні м'ясні страви, а також заготовлювати взапас у формі шпику, окосту, корейки, грудинки, ковбас і інших продуктів.







Категория: Розведення свиней

re
Not found