rek
Статті про облаштування саду та городу
Породи пухових кіз
Пухові кози - в основному великі тварини, з прекрасно розвиненим кістяком, глибокими грудьми, міцними копитами. У всіх пухових кіз шерсть полягає з грубої ості та тонкого м'якого пуху. Перехідний волос попадається в незначній кількості, по тонині і структурою він близький до пуховим волокнах. В вовни пухових кіз мінімальну кількість жиропоту, тому при стрижці вона різко розпадається на ізольовані косиця.

За структурою вовняного покриву пухових кіз ділять па дві групи. До першої групи належать кози оренбурзької породи і її помісі, а також місцеві кози Казахстану, Узбекистану, Киргизії і Гірського Алтаю. У тварин сільськогосподарського призначення даної групи пух коротше ості, тобто пухове волокно складає як би нижній ярус.


У кіз другої групи пух по довжині дорівнює ості або більше її. Така споруда вовняного покриву властива для придонських, горноалтайскіх, узбецьких чорних і киргизьких придонських типу кіз.


Пухові кози за час лактації при гарному харчуванні дають 200-300 кілограм товарного молока і здатні, крім цього, вигодувати одного-двох козенят. Шкури кіз, особливо молодняку, можна застосовувати для пошиття дублянок, хутряних пальто і інших виробів. М'ясо пухових кіз вживається в їжу.


Оренбурзька порода кіз. Створена в процесі тривалої народної селекції. На її розвиток вплинули незвичайні природні умови: сильні вітри, міцні морози і сухе літо.


Оренбурзькі кози більші за інших пухових кіз, вони володіють міцною конституцією, прекрасно розвиненим кістяком, однотонної шерстю. Розводять їх головним чином в Оренбурзькій, Челябінській, Актюбінської областях і в Татарстані.


Жива маса оренбурзьких кіз при осінньому зважуванні в середньому дорівнює 44-45 кілограмам (коливання від 42 до 65 кілограм), козлів - 70-75 кілограм (коливання від 55 до 110 кілограм).


Козенята виростають вельми швидко. До 4-місячного віку вагу козочек дорівнює 45% маси зрілих сільськогосподарських тварин. Козлики з'являються на світ декілька більше козочек і інтенсивніше формуються.


З кожної кози начісують по 250-380 грам цінного пуху і настригають до 350 грам грубої вовни. Але в залежності від районів розведення начісування пуха здатні бути і значніше (300-450 грам).


Начісування і якість пуху обумовлюються віком кіз. Продуктивність оренбурзької породи кіз зростає до 3-4-річного віку, а після 7 років продуктивність знижується. Але з деяких тварин сільськогосподарського призначення високі начісування пуха отримують після 7-8 років, однак у старих тварин сільськогосподарського призначення пух ламкий, менш еластичний і коротший, ніж у молодих. Необхідно мати на увазі, що начісування пуха - ознака дуже мінливий і пов'язаний з харчуванням, утриманням і термінами чески.


Плодючість кіз оренбурзької породи в середньому дорівнює 130-140 козенятам на 100 маток. У них нерідко з'являються на світло двійнят, зрідка трійні і навіть четверні.


Багатоплідність переходить у спадок. Кози, народжені у числі двох, трьох одностатевих тварин, більш плодовиті, ніж народжені в числі різностатевих двійнят.


Молочна продуктивність оренбурзьких кіз відносно невелика і дорівнює від 85 до 110 літрам при середньому вмісті жиру в молоці 3,9% (від 3,2 до 6,1%).


Пухових кіз можна поддаівать, проте так, щоб це не відбивалося на пухової продуктивності.


Таким чином, відмінний за якістю пух і значна продуктивність, значна жива маса, хороша пристосованість до суворих умов - всі дані властивості дають підставу вважати оренбурзьких кіз цінною породою для розведення в особистих підсобних господарствах.


Придонських порода кіз. Головна зона поширення кіз цієї породи - заплава річки Дону і його приток.


Кози відрізняються середнім розміром, міцною конституцією, відмінними формами статури, значною пухової продуктивністю і пристосованістю до умов посушливого степового клімату.


Козли крупніше кіз і володіють значною масою. Середній жива вага козлів у віковій групі 4 років дорівнює 70 кілограмам (від 65 до 85 кілограм). Форма тіла у них округла, роги великі, борода довга і густа, рясна оброслість на грудях, шиї і спині. Спина пряма і більш широка, ніж у кіз.


Середня маса зрілих маток дорівнює 36 кілограмам (від 35 до 40 кілограм). Молодняк даної породи при появі на світ володіє масою 2 кілограми, при відбитті - 14 кілограм, у віковій групі 1,5 років - 27 кілограм, в 2,5 року - 30 кілограм.


Кози придонських породи однотипні за формою статури, в найпоширеніша масть серед них - чорна.


Придонських кози мають високу пухової продуктивністю, але вона схильна до великих індивідуальним коливанням. Зі зрілих кіз начісують в середньому по 500 грам пуху (від 330 до 1430 грам), з козлів - 1015 грам (від 550 до 1600 грам). Найвищі начісування пуха отримують від кіз у віковій групі 4 - 6 років.


Середній вміст пуху у вовні придонських кіз дорівнює 79,4% (від 61,4 до 92,2%). Справжня довжина пуху в середньому дорівнює 8,6 см, а остюки - 5,2 см.


З пуху придонських кіз одержують рівняння пряжу. Середній вихід пухової пряжі дорівнює 64%, пачоси не перевищують 13%.


Якість вовняного покриву у придонських кіз має різко вираженим сезонним характером. В осінньо-зимові місяці кози придонських породи покриті пишним красивим сірим, темно-сірим і коричневим пухом, ость не помітна. У березні - квітні трапляється інтенсивна линька пуху, а потім і ості. У літній період тварини покриті чорним блискучим коротким брутальним волосом. Іншими словами, у придонських кіз маються як би два вовнових покриву - літній і зимовий.


Придонських кози відрізняються задовільною молочністю. В середньому удій за 5 місяців лактації дорівнює 130 - 140 літрам. При цьому за перший місяць лактації вони дають 28% річного удою, за другий - 25%, за третій - 21%, за четвертий - 15% і за п'ятий - 11%.


Придонських кіз можна доїти у продовження 40-50 діб після відбиття козенят, тобто на четвертому і п'ятому місцях лактації. За дане час від кожної кози надоюють 30-40 літрів товарного молока, яке володіє значною жирністю - в середньому 4,6% (від 3,3 до 8,2%).


М'ясні властивості придонських кіз середні. Забійний вихід зрілих відгодованих кіз придонських породи не перевершує 60%, вага тушки кіз у віковій групі чотирьох років - 16 - 18 кілограм. Найкраще за смаковими якостями м'ясо одержують від козликів-кастратів у віковій групі 7-10 місяців.


Плодючість придонських кіз значна. На 100 кіз в середньому отримують 145 - 150 козенят.


Цапина від придонських кіз головним чином йде на шевро для взуття, однак підходить і для виготовлення шуб, що обумовлюється особливостями будови шерстного покриву (переросли пуху над остю, густота пуху). Для даних цілей найкращим чином підходить дрібна і середня цапина осіннього та зимового забою. Шубні властивості придонських кіз подібні з якостями овець.


Кози придонських породи чудово акліматизуються в різних природних і господарських умов і стійко передають потомству свої цінні господарсько корисні якості.


Горноалтайская порода кіз. Створена на основі придонських породи, затверджена в 1962 році. Горноалтайскім пуховим козам притаманне одноманітність по масті, величиною, статурі і пухової продуктивності. Кози горноалтайской породи виділяються фортецею конституції і пристосованістю до цілорічного утримання на гірських пасовищах. Вони мають досить високою живою масою, дуже гарними м'ясними якостями і можуть вельми швидко нагулюватися.


В середньому жива маса зрілих кіз дорівнює 40-42 кілограмам, у віковій групі 18 місяців - 28-32; козлів - відповідно 63,3 і 36 кілограм. За живою масою кози горноалтайской породи перевершують алтайських кіз на 5-10 кілограм, а по начосом пуху - в 3-4 рази. Начісування пуха зі зрілих кіз не перевершує 450-600 грам. Середня природна довжина пуху у зрілих кіз дорівнює 8-8,5 см, в однорічному віковій групі - 7-8 см.


Зміст пуху в шерсті на бочці у зрілих кіз варіює від 51,4 до 81,8%; справжня довжина пуху дорівнює 9,4 см, у однорічних козочек - 8,7 см.


Пух горноалтайскіх кіз м'який, довгий, еластичний, міцний, придатний для приготування всіх видів пухових виробів. Хустки з даного пуху володіють відмінним товарним виглядом, м'які, з шовковистим блиском.


Кози горноалтайской породи прекрасно нагуливаются і відгодовуються. Після нагулу кіз на високогірних субальпійських пасовищах забійний вихід у кастратів в середньому дорівнює більше 52%, у маток - понад 46%; вихід м'яса без кісткових тканин і сухожиль - відповідно значніше 77 і 73% (до маси туші).


Плодючість горноалтайскіх пухових кіз в області Центрального Алтаю значна - 145 - 150 козенят на 100 маток. У високогірній ж напівпустельній зоні (Південно-Східний Алтай) двійні спостерігаються надзвичайно рідко; плодючість тут дорівнює 105 - 110 козенят на 100 маток.


Горноалтайскіе кози досить стійко передають у спадок свої позитивні властивості. Розведення їх в особистих підсобних господарствах рентабельно.


Чорні пухові кози. Дані кози були отримані при виведенні породи радянська вовнових із застосуванням місцевих кіз і завезених з США ангорських білих козлів. Схрещування проводилося з метою утворення нової породи кіз білої масті з косічной шерстю типу мохер. Маленька частина помесного потомства виявилася чорної масті. Її відібрали в окрему отару і зайнялися виробляти з нею відповідну племінну роботу.


За величиною і формуванню кістяка чорного кольору кози займають проміжне положення між місцевими та ангорськими: вони крупніше вовнових, проте кістяк їх ніжніше: роги тонше і коротше, ніж у місцевих.


Молоді козлики важче козочек в середньому на 2 кілограми, а дорослі козли важче кіз на 20 кілограм. Така значна різниця в живій масі у зрілих тварин сільськогосподарського призначення обумовлена статевими відмінностями та неоднаковою вгодованістю самок і самців. Кози, як правило, бувають менше вгодованими, ніж козли.


Шерсть у чорних кіз неоднорідна, різко ділиться на грубу блискучу коротку ость і тонкий матовий пух. Обидва типи волокон виростають на всіх частинах тіла, крім морди і кінцівок. Пух (підшерсток) у кіз довший, ніж ость, або дорівнює їй по довжині і однаково покриває все тіло.


По масті і прикметами пухові кози даної групи однорідні. Новонароджені козенята усіяні чорним блискучим волоссям без звитості. Через 1 - 2 місяці на тулуб у той же час відростають ость і пух, причому ость залишається чисто-чорного кольору, а пух - сірого з відтінками від темно-до світло-сірого, а в окремих тварин сільськогосподарського призначення - коричневого.


За будовою вовняного покриву, фізичних характеристиках пухового волокна і за рівнем продуктивності чорні пухові кози схожі з придонських козами.


Начеси з чорних пухових кіз коливаються від 280 до 440 грам. Якщо довжина і товщина волокна обумовлюються від рівня і повноцінності харчування кіз, то начісування пуха практично визначаються часом вичісування. Линька у тварин сільськогосподарського призначення протікає посилено, і запізнення із зняттям руна на 5-10 діб призводить до втрати 20-40% пуху.


Середня довжина пуху незалежно від віку у маток дорівнює 8-9 см, у козлів - 9-10 см. У молодняку пух кілька тонше, ніж у зрілих кіз.


Шкіра у чорних пухових кіз порівняно тонка, щільна, еластична і міцна. З неї отримують шевро.

Категория: Вирощування кіз

re
Not found