rek
Статті про облаштування саду та городу
Кози є найбільш невибагливими і вигідними


Серед домашніх тварин кози є найбільш невибагливими і вигідними для присадибного господарства. Від них одержують молоко, м'ясо, пух, шерсть (могер), шкури, гній. Козяче молоко перевершує коров'яче за вмістом жиру, білка, кальцію, вітамінів, відрізняється малими розмірами жирових кульок, володіє високими смаковими якостями і підвищеною бактерицидністю. Завдяки цьому його рекомендують насамперед людям похилого віку із захворюваннями печінки і жовчного міхура, а також грудним дітям в якості прикорму і заміни материнського молока.


З козячого молока готують сир, масло та інші продукти. М'ясо кіз за якістю не поступається баранині. З козячого пуху виготовляють пухові хустки, шарфи, шапочки, кофтинки, з вовни - в'язаний одяг, килими, ковдри та інші речі. Шкури молодняку кіз при осінньому забої придатні для вичинки дублянок. Козій гній - найкраще добриво для садів і городів. Його потрібно в 2-3 рази менше, ніж коров'ячого, на один і той же ділянку.


 


Кози різного напрямку продуктивності: 1 - молочна; 2 - шерстного-молочна; 3 - вовнових (ангорська)


Для утримання кіз не потрібно велике приміщення. Присадибна ділянка розміром 0,1 - 0,15 га дозволяє прогодувати козу з приплодом. Кіз можна випасати на прив'язі. Вони поїдають відходи кухні та практично всі види грубих кормів, включаючи листя і гілки дерев, відходи городництва. За напрямом продуктивності породи кіз розподіляють на молочні (зааненская, Горьковская, мегрельська), пухові (придонських, Оренбурзька) і шерстним (радянська вовнових, ангорська). У Харківській та інших областях України здавна розводять молочних кіз, які в основному є помесями зааненской породи. Ці кози достатньо великі, плодовиті і молочні. Жива маса самок досягає 40-50 кг. Найчастіше у них буває двоє козенят. Молочна продуктивність кіз становить 300-500 кг за лактацію, тривалість якої дорівнює 7 - 11 місяців.


Середня жирність козячого молока - 4 - 5%. Надої кращих кіз в хороших умовах годівлі та догляду досягають 1000 кг і більше. Ці кози пристосовані до місцевих умов. Масть у них частіше біла або сіра. Більшість тварин рогаті, деякі мають сережки.


У зв'язку зі зростаючим попитом на в'язані пухові вироби з'явився інтерес до пухових кіз. Як кращу пухову породу для місцевих умов можна рекомендувати придонських. Вона набула найбільшого поширення в Ростовській, Воронезькій, Волгоградській, Ворошиловградської та інших областях. Начісування пуха від цих кіз становить 0,5-1,0 кг на голову за рік, а настриг вовни до 1,5 кг і більше. Колір пуху однотонний - сірий або білий. Жива маса дорослих самок становить 40 - 45 кг, козлів - 65 кг і більше. Плодючість - 170 козенят на 100 маток. До осені козенята досягають маси 20 - 25 кг. Цих кіз також можна доїти, але надої у них нижча, ніж у молочних порід, і становлять 200 - 250 кг. біла коза фото


При виборі високопродуктивної кози потрібно враховувати його статура, форму вимені, шерсть, здоров'я, вік і походження.


Здорова коза має бадьорий вигляд, тонку і щільну шкіру, гладку блискучу шерсть. Гарна статура характеризують широка і глибока груди, пряма спина, довгий тулуб з широкою задньою третю, прямі міцні широко поставлені ноги.


Коза повинна відбуватися від високопродуктивних батьків. У високомолочних кози вим'я добре розвинене, не відвисає, кулястої або грушеподобной форми, з широко поставленими трохи вперед і в сторони сосками середніх розмірів, без маститу. Оброслість вимені шерстю не бажана. Удойность визначають безпосередньо при доїнні.


Якщо вим'я після доїння не зменшується в об'ємі і не зморщується, коза маломолочних.


Хороша пухова коза повинна мати світлу масть і білий пух, негрубую ость, хорошу оброслість, щільне замкнуте руно. Вік кіз визначають по зубах-різцям на нижній щелепі. На верхній щелепі різців не буває.


У молодняку після року виростає перша пара постійних різців (зацепов). До двох-двох з половиною років з'являється друга пара постійних різців, до трьох-третя, а до чотирьох років молочні різці змінюються - на постійні. Всі вони в цей період мають форму широких лопаточок. До 5-6 років різці помітно стираються, набувають форму долота, між ними з'являються просвіти.


До семи років вже залишаються пеньки бурого кольору (молочні різці завжди білого кольору). До восьми років різці у кіз зазвичай випадають і тварин вибраковують.






Категория: Вирощування кіз

re
Not found