rek
Статті про облаштування саду та городу
Доїння кіз

Доїння кіз мало відрізняється від доїння корів. Добре вмісту козу слід доїти три рази в день. Перед доїнням необхідно ретельно вимити руки і обтерти сирим рушником вим'я і соски, а потім насухо витерти. Першу цівку молока з кожного соска треба видоїти не в дійницю, так як молоко це цінності не має, а тільки промиває завжди забруднені кінці сосків, утримуючи в собі безліч шкідливих бактерій. Доять кіз кулаком, затискаючи пальці кулака зверху вниз, уникав смикання за сосок.


Сам процес доїння кози легше, ніж корови. Доільщіца при доїнні сідає звичайно не збоку, а ззаду, але ми, всупереч усталеним звичаєм, вважаємо це неправильним і рекомендуємо доїти кіз, як і корів, сидячи збоку, однак, до цього треба привчати козу з першого окоту. Потрібно зауважити, що існує кілька способів доїння кіз: доїння ззаду (молдуванських спосіб), доїння збоку (спосіб прийнятий на півдні Росії).


При першому способі досягається дуже швидке видоювання, тобто за допомогою цього способу можна подоїти велике число кіз, однак молоко часто буває забруднено калом доящейся кози.


При другому способі доїння кіз кількість подоенних тварин буде невелика, але отримане молоко буде чисте і гігієнічне. Молоду козу необхідно привчати до доїння поступово, а доїння потрібно проводити в спеціальному верстаті, конструкція якого дуже проста і складається з помосту, огородженого з двох сторін.


Перш ніж приступити до доїння, ретельно миють руки з милом і насухо витирають рушником. Після цього обмивають вим'я теплою водою і насухо обтирають його рушником. На руки беруть трохи борного вазеліну або дитячого крему і починають проводити масаж вимені шляхом погладжування то однієї, то іншої сторони вимені. Потім в кожний кулак захоплюють по соску з таким розрахунком, щоб вказівний палець був під великим пальцем біля основи соска, а після стиснення всього кулака мізинець не закривав соскового каналу.


Ритмічно і по черзі стискають обидва кулака, в результаті чого з'являються перші цівки молока, які видоюють в окремий посуд. Доїння необхідно виробляти швидко, без перерви до кінця, так як всякі зупинки і уповільнення знижують удій.


При швидкому доїнні молоко йде легше, Треба пам'ятати, що останнім молоко саме жирне і смачне. Після доїння вим'я повторно піддають масажування, додаівают тварина, соски змазують борним вазеліном або дитячим кремом після ретельного протирання вимені рушником насухо. Виробляти доїння треба акуратно в одні і ті ж години, інакше кількість молока знижується.


Двогодинне запізнення з доїнням зменшує удій на півлітра, це доведено численними дослідами. У більшості господарств прийнято доїти козу два рази в день але ми, як говорено було вище, вважаємо більш правильним доїти три рази, в усякому разі перші три дні після пологів козу необхідно доїти три рази.


З 4-го місяця, коли кількість молока помітно зменшується, можна доїти тільки два рази, хоча ми все ж вважаємо за краще доїти три рази до кінця. Під час доїння корму задавати, як це зазвичай робиться з коровами, не слід, це тільки турбує козу і розважає її, що знижує удій.


Бувають молоді кози, неохоче дающиеся доільщіцам, таких кіз треба доїти під час годування, так як зайнята їжею коза виявляє менше нетерпіння. Є кози з таким поганим вдачею, що абсолютно не дають себе доїти, проти цього придуманий особливий прилад, який вдягають на шию тварини і не дозволяє йому робити різких рухів.


При несвоєчасному або неповному видаіваніі вим'я набрякає, і коза тяготиться присутністю в ньому молока, що врешті-решт змушує її звернутися до самовидаіванію.








Категория: Вирощування кіз

re
Not found