rek
Статті про облаштування саду та городу
Бройлери в клітках


Вирощування бройлерів (м'ясних курчат) дозволяє виробляти м'ясо птиці з найменшими матеріальними і трудовими витратами. За інших рівних умов на отримання кожного кілограма м'яса бройлерів витрачається в півтора рази менше корму, ніж при вирощуванні курчат яйценоских порід. Якщо для отримання кілограма яловичини потрібно 8-10 кілограмів корму, свинини - 6-8 кілограмів, то м'яса бройлерів-3 кілограми і менше. У лабораторних умовах вдалося виростити бройлерів при витраті 1,7 кілограма корму на кілограм приросту курчат.


У більшості господарств бройлерів вирощують на глибокій, незмінюваній, а краще сказати, замінної після кожної партії підстилці.


Між тим існує інша технологія - вирощування курчат в клітинних батареях. Вона володіє рядом серйозних переваг. Вирощують бройлерів в промислових масштабах в клітинах.


Ряд років вирощують бройлерів в механізованих кліткових батареях на виробничо-експериментальної птахофабриці, де досягнуті високі результати.


У дослідах з порівняльного вирощування курчат при різних технологіях отримані наступні результати. На глибокій підстилці за 70 днів середній їх вага досягла 1266 грамів, на кілограм приросту було витрачено 2,9 кілограма корму, вихід м'яса першої категорії склав 57,7 відсотка.


При вирощуванні в клітинах за той же термін вагу бройлерів досяг 1556 грамів, витрата корму знизився до 2,2 кілограма, а вихід м'яса першої категорії підвищився до 95,1 відсотка.


Таким чином, вирощування бройлерів в клітинах дозволяє за той же термін досягти більш високого живої ваги, значною (до 20 відсотків) економії корму в розрахунку на кілограм приросту, різкого підвищення якості м'яса. В інших дослідах, проведених в різні сезони року і при використанні різних раціонів годівлі, принципове співвідношення результатів залишалося таким же.


На одній птахофабриці середньодобовий приріст курчат склав 17 грамів, на кілограм приросту витрачено 4,1 кілограма кормових одиниць. На другий птахофабриці ці показники дорівнюють 17,4 грама і 4 кілограмам, на третій - 13,3 грама і 3,9 кілограма, на четвертій - 15,2 грама і 4,1 кілограма. Одні птахівники витратили всього 3,2 кормової одиниці на кілограм приросту, курчата додавали у них в добу по 18,5 грама.


А на експериментальній птахофабриці добові прирости склали 20 грамів, витрати корму - 3 кормові одиниці!


Які ж переваги вирощування бройлерів в клітинах порівняно з вмістом їх на глибокій підстилці? Перш за все більш ефективно (у 2,5-3 рази) використовуються приміщення. Не потрібно витрачати сили і кошти на заготівлю і зміну глибокої підстилки. Скорочується витрата кормів через обмеження руху курчат. Его призводить також і до підвищення вгодованості бройлерів, виходу м'яса першої категорії. Птахівниці зручніше спостерігати за курчатами, простіше охороняти їх від інвазійних і епізоотичних захворювань. Все це в кінцевому підсумку підвищує економічну ефективність виробництва.


Нова технологія вимагає і нової техніки. Зараз розроблені і вводяться в експлуатацію клітинні батареї нових конструкцій-КБЕ-1М і КБМ-2. У них механізовані всі основні процеси, глибина клітин зменшена до 45 сантиметрів. Це значно зручніше для догляду за птицею, разом з тим створює і більш сприятливі умови для курчат. Батареї пройшли широку виробничу перевірку на виробничо-експериментальної птахофабриці. Збереження бройлерів склало 99,8 відсотка, середній жива вага досяг 1 240 грамів, вихід м'яса першої категорії - 77 відсотків. На кілограм приросту витрачалося всього 3 кілограми корму.

 







Категория: Вирощування курей